Meatless Burger - Vegan
- Veganistisch
Omschrijving
Meatless Burger - Vegan
De MEATLESS Burger is gemaakt van ons huisgemaakte tarwe-texturaat, wat zeer eiwitrijk is en is gebaseerd op een eeuwenoud procedé. Dit wordt gemengd verse peterselie, rode en witte ui en kruiden. Het heeft een licht-pittige smaak.
* BEREIDINGSWIJZE: Bakken: Na ontdooien, eerst olie goed heet laten worden in de pan of bakplaat en daarna beide zijden 2-3 minuten krokant bakken (niet frituren).
* SERVEERTIP: We raden m aan met de cheddar van Wilmersburger, gedroogde uitjes, en een salsa van augurk en rode ui voor een ultieme Vegan Cheeseburger
* De Meatless burger van Sparc Kitchen is 100% vegan, zit beoordevol proteïnen en is ambachtelijk gemaakt
* Dit product is Halal gecertificeerd
Ingrediënten
Tarwestructuur (tarwegluten, water, tarwebloem, zonnebloemolie, natuurlijke aroma's), water, tarwebloem, rode ui, witte ui, lijnzaad, tomatenpuree, mosterd (water, mosterdzaad, azijn, zout, suiker, kruiden), tomatenketchup (tomatenpuree, glucose-fructosestroop, azijn, gemodificeerd maiszetmeel, zout, conserveermiddel: kaliumsorbaat, verdikkingsmiddel: guarpitmeel, zoetstof: acesulfaam-K, specerijen), peterselie, specerijen (bevat mosterdzaad)
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (130 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 886 / 221 | 1152 / 287 | 14% |
| Vetten | 5.5 g | 7.2 g | 10% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1.1 g | 1.4 g | 7% |
| Koolhydraten | 11.6 g | 15.1 g | 6% |
| waarvan suikers | 2.5 g | 3.3 g | 4% |
| Vezels | 0.8 g | 1 g | |
| Eiwitten | 26.4 g | 34.3 g | 69% |
| Zout | 0.97 g | 1.26 g | 21% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Bakken in oven
Rational oven: voorverwarmen op 210C, daarna beladen en dan 8 minuten bakken op 190C - met 50% stoom
Bakken in grillpan
Product bij voorkeur ontdooid bereiden. Laat olie in de koekenpan heet worden, vervolgens het product 3-4 minuten op beide zijden krokant bakken. Voor consumptie het product door en door verhitten tot in de kern.
Barbecuen
Product bij voorkeur ontdooid bereiden. Product inwrijven met olie en 3-4 minuten op beide zijden krokant bakken. Voor consumptie het product door en door verhitten tot in de kern.
Frituren
Bevroren product ±4 minuten frituren op 180C. Ontdooid product ±3 minuten frituren op 180C.
Bakken op de bakplaat
Product bij voorkeur ontdooid bereiden. Laat olie op de bakplaat heet worden, vervolgens het product 3-4 minuten op beide zijden krokant bakken. Voor consumptie het product door en door verhitten tot in de kern.
Contactgegevens
sparckitchen BV
Zeeburgerpad 20-21, 1018 AJ Amsterdam
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer