Spiraalvormige pasta van harde tarwe, 'al dente' voorgekookt en IQF diepgevroren. De vorm zorgt voor een uitstekende saushechting; klaar voor service in 30 seconden.|Onze fusilli is gemaakt van harde tarwegriesmeel. De pasta is 'al dente' voorgekookt, licht gezouten, geolied en vervolgens per stuk diepgevroren (IQF). Dit proces garandeert een los, direct portioneerbaar product dat zijn textuur perfect behoudt na regeneratie.

De bereiding is geoptimaliseerd voor de professionele keuken: regenereer de pasta in slechts 30 seconden direct vanuit de vriezer. Dit zorgt voor een efficiënte service en een betrouwbare, vaste foodcost per gerecht. De pasta is stabiel in zowel warme als koude bereidingen.

De functionele spiraalvorm leent zich uitstekend voor het vasthouden van sauzen en kleinere ingrediënten. De groeven vangen pesto's en rijkgevulde sauzen perfect op, wat resulteert in een compleet en smaakvol gerecht. De stevige structuur maakt deze pasta ook een uitstekende basis voor maaltijdsalades.|

Perfect 'al dente' voorgekookt voor een constante textuur

Klaar voor service in 30 seconden

Individueel diepgevroren (IQF), kleeft niet

Uitstekende saushechting door functionele spiraalvorm

Direct portioneerbaar voor een vaste foodcost

Geschikt voor veganistische gerechten (eivrij)