Smaakmaker van sojasaus en katsuo dashi
Omschrijving
Smaakmaker op basis van sojasaus en katsuo (bonito) dashi. Verdund met 2 delen water ook te gebruiken als bouillon.
Ingrediënten
Water, sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout, alcohol), suiker, zout, alcohol, smaakversterkers (E621, E635), kombu (kelp) extract, gerookte gedroogde bonito (vis), kombu (kelp), zoete rijstwijn (water, alcohol, rijst)
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 347 / 83 |
| Vetten | 0.1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 18.3 g |
| waarvan suikers | 13.5 g |
| Eiwitten | 2.2 g |
| Zout | 11.4 g |
Bereidingswijze
Dosering
Verdun naar smaak met water of heet water. Kaketsuyu (noodle soep) - 1 : 5 à 6 Tsuketsuyu (dipping soep) - 1 : 2 à 3 Tentsuyu (tempura dip) - 1 : 3 Donmono - 1 : 2 à 3 Nimono - 1 : 2 à 4
Contactgegevens
Yama Products B.V.
www.yama.nl
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer