Onze rundvlees kroketten hebben een krokante korst en zijn gevuld met een ragout van mals draadjesvlees.
Omschrijving
De rundvlees kroket met 20% vlees van Elite is ontwikkeld voor keukens die snelheid en voorspelbare kwaliteit willen combineren. De klassieke ragout met 20% mals draadjesvlees heeft een toegankelijke, herkenbare smaak. De krokante korst zorgt voor een aangename bite. Te serveren als losse snack, op een broodje of als onderdeel van een menu en lekker met mayonaise of mosterd. Snel en betrouwbaar te bereiden, direct vanuit de vriezer of ontdooid in de frituur, met een consistente structuur en resultaat. Een doos bevat 28 kroketten van 100 g. Geschikt voor cafetaria, catering, kantines en bedrijfsrestaurants.
Ingrediënten
Water, 20% rundvlees (gekookt rundvlees, zout, conserveermiddelen (E250)), paneermeel (TARWEbloem, gist, zout), TARWEbloem, plantaardige olien en vetten (palm, raap, palmpit, emulgator (E471)), plantaardig eiwit (SOJA), aroma, rundergelatine, verdikkingsmiddel (E412, E415, E464, E466), uien, MELKpoeder (LACTOSE), zout, smaakversterker (E621), specerijen, TARWEzetmeel, maïszetmeel, kruiden, gemodificeerd aardappelzetmeel, plantaardige olie (raap), gistextract, plantaardig eiwithydrolysaat (SOJA), aardappelzetmeel, glucosestroop, uienolie, (Dit product kan sporen van PINDA en/of LUPINE bevatten !)
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Bereidingswijze
Frituren
Frituren in olie of vet van 175°C. Ontdooid ± 4 min. Bevroren ± 6 min. Genoemde baktijd en temperatuur niet overschrijden.
Contactgegevens
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
