Deze rookworst is een oer- Hollands product en gemaakt volgens zeer traditioneel slagersrecept, waarbij gemalen vlees gecombineerd met kruiden en zout in een worstvel gestopt wordt.
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Description
Deze rookworst is een oer- Hollands product en gemaakt volgens zeer traditioneel slagersrecept, waarbij gemalen vlees gecombineerd met kruiden en zout in een worstvel gestopt wordt. Het worstvel van dit type rookworst is over het algemeen, hard en knapperig van smaak wat door de échte kenner gewaardeerd wordt.
Ingrédients
93% varkensvlees¹, zout, worstomhulsel: varkensdarm, conserveermiddelen: E261/E261(ii)/E250, stabilisatoren: E450/ E452, dextrose, specerijen (witte peper, foelie, nootmuskaat), natuurlijk aroma, antioxidant: E301, rookaroma, rook
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (80 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1259 / 304 | 1007 / 243 | 12% |
| Vetten | 27 g | 21.6 g | 31% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 10 g | 8 g | 40% |
| transvetzuren | 0.3 g | 0.2 g | |
| Koolhydraten | 0.3 g | 0.2 g | |
| waarvan suikers | 0.3 g | 0.2 g | |
| Vezels | 0 g | 0 g | |
| Eiwitten | 15 g | 12 g | 24% |
| eiwit plantaardig | 0 g | 0 g | |
| eiwit dierlijk | 15 g | 12 g | |
| Zout | 2.2 g | 1.76 g | 29% |
| toegevoegd suiker | 0.3 g | 0.2 g | |
| toegevoegd zout | 2 g | 1.6 g | |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Marques de qualité et caractéristiques
Préparation
Magnetron
De rookworst op 600 Watt voor 2 minuten in de magnetron. Tussentijds omkeren.
Détails du contact
Compaxo Gouda B.V.
Postbus 100, 2800AC Gouda
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité