Deze rookworst is een oer- Hollands product en gemaakt volgens zeer traditioneel slagersrecept, waarbij gemalen vlees gecombineerd met kruiden en zout in een worstvel gestopt wordt.
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Omschrijving
Deze rookworst is een oer- Hollands product en gemaakt volgens zeer traditioneel slagersrecept, waarbij gemalen vlees gecombineerd met kruiden en zout in een worstvel gestopt wordt. Het worstvel van dit type rookworst is over het algemeen, hard en knapperig van smaak wat door de échte kenner gewaardeerd wordt.
Ingrediënten
93% varkensvlees¹, zout, worstomhulsel: varkensdarm, conserveermiddelen: E261/E261(ii)/E250, stabilisatoren: E450/ E452, dextrose, specerijen (witte peper, foelie, nootmuskaat), natuurlijk aroma, antioxidant: E301, rookaroma, rook
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (80 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1259 / 304 | 1007 / 243 | 12% |
| Vetten | 27 g | 21.6 g | 31% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 10 g | 8 g | 40% |
| transvetzuren | 0.3 g | 0.2 g | |
| Koolhydraten | 0.3 g | 0.2 g | |
| waarvan suikers | 0.3 g | 0.2 g | |
| Vezels | 0 g | 0 g | |
| Eiwitten | 15 g | 12 g | 24% |
| eiwit plantaardig | 0 g | 0 g | |
| eiwit dierlijk | 15 g | 12 g | |
| Zout | 2.2 g | 1.76 g | 29% |
| toegevoegd suiker | 0.3 g | 0.2 g | |
| toegevoegd zout | 2 g | 1.6 g | |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Magnetron
De rookworst op 600 Watt voor 2 minuten in de magnetron. Tussentijds omkeren.
Contactgegevens
Compaxo Gouda B.V.
Postbus 100, 2800AC Gouda
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer