pasta met truffel- en champignonvulling
Omschrijving
Ravioli (35g) gevuld met ricotta, truffel en champignons. Een gastronomische basis voor een verfijnd voorgerecht of een luxueus hoofdgerecht.|De vulling van deze ravioli bestaat uit een combinatie van romige ricotta, echte truffel en champignons. Het deeg, gemaakt van harde tarwegriesmeel en eieren, vormt 50% van het totale gewicht, wat resulteert in een perfect gebalanceerd product. De pasta is IQF-diepgevroren voor behoud van vorm en smaak.
De verfijnde smaak van truffel en champignons komt het best tot zijn recht in eenvoudige bereidingen. Serveer met een lichte roomsaus, wat geschaafde Parmezaanse kaas, of enkel een goede olijfolie om de aardse smaken te benadrukken.|
Verfijnde vulling met ricotta, truffel en champignons
Gastronomische basis voor hoogwaardige gerechten
Garandeert een vaste foodcost en constante kwaliteit
Ingrediënten
ricotta wei-eiwitten kaas (wei (melk), citroenzuur (zuurteregelaar), zout), tarwebloem, harde tarwegriesmeel, water, gepasteuriseerd vol-ei, paneermeel (tarwebloem, zout, gist), aardappelvlokken, champignonkorrels (0,7%), truffelolie (0,3%), truffelaroma (0,2%), truffel (0,2%) (Tuber Indicum, water, zout), harde kaas, gejodeerd keukenzout (keukenzout, kaliumjodaat), champignonpoeder (0,1%), kurkuma, peperextract
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Bereidingswijze
Koken
De diepgevroren gevulde pasta 5 min. in heet en licht gezouten water (± 95°C) opwarmen.
Combi steamer
De diepgevroren gevulde pasta met beetje zout en olijfolie 8-9 min. opwarmen in een combisteamer (100°C, 100% stoom).
Contactgegevens
MAQS Food Group
Witzand 7, 1261 BM Blaricum
Customer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
