GRO vegetarische mini ragout broodjes gemaakt van duurzame paddenstoelen die zijn gekweekt op koffiedik
Description
GRO Mini oesterzwamragoutbroodje
Onze duurzame maar vooral lekkere mini ragoutbroodjes zijn gevuld met ragout van vers geplukte paddenstoelen. Deze zijn geteeld op koffiedik, dat voorheen werd weggegooid. De broodjes zijn verwaardigd met echte roomboter en de ragout is aangevuld met o.a. knolselderij van Boer Ted. Dezelfde ragout wordt verwerkt in onze bitterbal en kroket. Hierdoor wordt dezelfde smaakbeleving gecreëerd maar dan net even anders.
Ingrédients
tarwebloem, 20% roomboter (melk), water, bakkerszout, water, oesterzwammen, selderij, ui, boter (melk), gemodificeerd aardappelzetmeel, maltodextrine, tarwebloem, plantaardige zonnebloem olie, specerijen, stabilisator (guarpitmeel), kruiden, volle melkpoeder, eipoeder, maïszetmeel, glucosestroop, zout, natuurlijk aroma, emulgator (polyglycerolesters van vetzuren, mono- en diglyceriden van vetzuren),3% scharrelei, eigeel scharrel, voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat)
Gemaakt in een bedrijf waar ook pinda's, noten en sesam worden verwerkt.
Allergènes
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (36 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1253 / 301 | 451 / 108 | 5% |
| Vetten | 20 g | 7.2 g | 10% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 13 g | 4.7 g | 23% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 4.7 g | 1.7 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren | 0.7 g | 0.3 g | |
| Koolhydraten | 24 g | 8.6 g | 3% |
| waarvan suikers | 0.8 g | 0.3 g | |
| Vezels | 0 g | 0 g | |
| Eiwitten | 5.3 g | 1.9 g | 4% |
| Zout | 0.98 g | 0.35 g | 6% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Préparation
Bakken in oven
Bereidingsvoorschrift Ontdooien; Graag het product ca. 60 tot 90 minuten laten ontdooien in de koeling. Insnijden; Gelieve twee sneetjes maken aan de bovenkant van het ontdooide product. Afbakken; Temperatuur/ baktijd roterende oven ± 200 °C ca. 25-30 min Temperatuur/ baktijd heteluchtoven ± 190 °C ca. 25-30 min. Schuif open na ¾ van de baktijd. De bovenstaande waarden zijn adviezen. Oordeel altijd op basis van uw eigen vakmanschap
Détails du contact
GRO
Zekeringstraat 17A, 1014 BM Amsterdam
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité