Red Carrot Burger - Vegan
- Veganistisch
Description
De Wortel & Biet Burger is gemaakt van verse biet en zeer fijngesneden wortel, havermout en kruiden. De zoetige en aardse smaak is ongeëvenaard.
* De Wortel & Biet Burger van Vonc is 100% vegan, 100% natuurlijk (geen conserveringsmiddelen, kunstmatige kleur, geur of smaakstoffen) en ambachtelijk gemaakt
* In de ochtend worden de groentes vers aangeleverd. Alles wordt gemengd en afgebakken. De producten zijn dus voorgegaard en na ontdooien ready-to-eat.
* Het product is Halal gecertificeerd
* BEREIDINGSWIJZE: Bakken: eerst de olie in koekenpan of bakplaat heet laten worden, en dan 2-3 minuten op beide zijden krokant bakken. Frituren: 2-3 minuten frituren op minimaal 170 C.
* SERVEERTIP: Lekker met een mengsel van peterselie, sriracha saus & vegan mayonaise en wat avocado en vleestomaat in plakken erbij en je hebt binnen een handomdraai iets bijzonders.
Ingredients
Wortel (32%), rode biet (32%, havervlokken, mosterd (water, mosterdzaad, witte azijn, zout, suiker, specerijen), water, tarwebloem, knoflook, zout, komijnzaad, zonnebloemolie, kruiden en specerijen (bevat mosterd zaad), witte ui poeder
Allergens
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (100 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 556 / 133 | 556 / 133 | 7% |
| Vetten | 3.1 g | 3.1 g | 4% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.6 g | 0.6 g | 3% |
| Koolhydraten | 18.2 g | 18.2 g | 7% |
| waarvan suikers | 2.5 g | 2.5 g | 3% |
| Eiwitten | 5.2 g | 5.2 g | 10% |
| Zout | 2 g | 2 g | 33% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Quality marks & features
Preparation
Bakken in oven
Rational oven: voorverwarmen op 210C, daarna beladen en dan 8 minuten bakken op 190C - met 50% stoom
Bakken in grillpan
Product bij voorkeur ontdooid bereiden. Laat olie in de koekenpan heet worden, vervolgens het product 3-4 minuten op beide zijden krokant bakken. Voor consumptie het product door en door verhitten tot in de kern.
Barbecuen
Product bij voorkeur ontdooid bereiden. Product inwrijven met olie en 3-4 minuten op beide zijden krokant bakken. Voor consumptie het product door en door verhitten tot in de kern.
Frituren
Bevroren product ±4 minuten frituren op 180C. Ontdooid product ±3 minuten frituren op 180C.
Bakken op de bakplaat
Product bij voorkeur ontdooid bereiden. Laat olie op de bakplaat heet worden, vervolgens het product 3-4 minuten op beide zijden krokant bakken. Voor consumptie het product door en door verhitten tot in de kern.
Contact details
sparckitchen BV
Zeeburgerpad 20-21, 1018 AJ Amsterdam
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer