ambachtelijke kaaskroket op basis van een getrokken bouillon en gezette roux en goed gevuld met de karakteristieke Isid'or kaas en Trappist. De kroket is omhuld met een lekkere krokante paneerlaag.
Zutaten
Ingrediënten: groentebouillon: (water, prei, wortel, ui, SELDERIJ, kruiden, specerijen), isid'or kaas 24% (MELK, LACTOSE, GERST, TARWE, GLUTEN), isid'or trappist 8% (water, GERSTEmout (GLUTEN), TARWEmout (GLUTEN), glucosestroop, hop, gist), TARWEbloem (GLUTEN), margarine (plantaardige oliën en vetten (palm, kokos, raapzaad), water), doorhaalmiddel (SOJAbloem, TARWEbloem (GLUTEN), TARWEzetmeel, kippenEI, geleermiddel: carrageen, stabilisator (E466), zout, emulgatoren: guarpitmeel, xanthaangom), paneermeel (TARWE, GLUTEN), rundergelatine, zout, emulgatoren (guarpitmeel, E471), natuurlijk aroma, citroensap, kruiden, specerijen.
Allergene
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 953 / 230 |
| Vetten | 11.1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 7 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 3.4 g |
| waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren | 0.7 g |
| transvetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 21.7 g |
| waarvan suikers | 2.5 g |
| Vezels | 1.6 g |
| Eiwitten | 10.1 g |
| Zout | 1.5 g |
Zubereitung
Frituren
Friteuse 175°C: bevroren 5½ minuten, ontdooid 3½ minuten. Bak in een normale frituurpan, niet meer dan 6 kroketten tegelijk. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur mogen niet worden overschreden. Let op: De kroketten nooit gedeeltelijk ontdooid bakken. Bekend oneigenlijk gebruik: De eindverbruikers zouden de producten buiten de vriezer / koelcel kunnen bewaren. Ter voorkoming hiervan heeft Jong Food bv op de productspecificaties en op het product vermeld of het in de vriezer of koelcel bewaard dient te worden.
Kontaktdetails
Jong Food B.V.
Europalaan 4, 5121 DJ Rijen
Administrative:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss