Koken

Benodigdheden voor 4 personen Custardvla -50g Koopmans Custard - 1 liter melk -65 g suiker Custardpudding -65g Koopmans custard -1liter melk -65g suiker Bereidingstijd: 10-15 minuten Afkoeltijd 3 uur voor pudding Keukengerei - Puddingvorm of vlaschaaltjes - Mengkom Bereidingswijze custardpudding/vla: 1. Roer in een kom de suiker door de custard (50g voor vla, 65g voor pudding) 2. Neem 6 eetlepels van de melk en roer dit door het custard-suikermengsel. 3. Verwarm de resterende melk. 4. Voeg het custardmengsel al roerend toe aan de hete melk. 5. Breng het geheel al roerend aan de kook. 6. Laat het al roerend ca. 3 minuten zachtjes doorkoken. Voor Vla: 7. Giet de custard in vlaschaaltjes en decoreer met bijvoorbeeld vers fruit of limonadesiroop. Voor pudding 8. Spoel een puddingvorm om met koud water. 9. Giet de pudding in de vorm. 10. Laat de pudding ca. 3 uur afkoelen (eenmaal afgekoeld kan de pudding bewaard worden in de koelkast). 11. Stort de pudding op een plat bord. 12. Garneer de pudding eventueel met slagroom en vers fruit.