Bavaroise poeder met sauermilk smaak
Description
Koud verwerkbaar poeder o.b.v. rundergelatine met natuurlijke aroma voor de bereiding van bavarois, mousses en desserts.
Ingredients
78% suiker, 10% glucose, 8% gelatine, 2% natuurlijk aroma, 1% zetmeel, zuurmiddel: citroenzuur, zout
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1656 / 390 |
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 89 g |
| waarvan suikers | 87 g |
| Vezels | 0.2 g |
| Eiwitten | 7.9 g |
| Zout | 0.16 g |
Preparation
Dosering
Met Kwark: 400 g DAWN Fond Sauermilk met 400 ml water (ca. 30 - 40 °C) mengen en 800 g Kwark toevoegen. Daarna 1000 g opgeslagen ongezoete slagroom doorspatelen en direkt verwerken. Met Yoghurt: 400 g DAWN Fond Sauermilk met 400 ml water (ca. 30 - 40 °C) mengen en 1000 g Yoghurt toevoegen. Daarna 1000 g opgeslagen ongezoete slagroom doorspatelen en direkt verwerken.
Contact details
Dawn Foods - Customer Service
info.nederland@dawnfoods.com
Consumer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer