Een heerlijk frisse carpaccio, samengesteld van vers gekookte rode bieten en mini rode bietjes op zuur. Het resultaat na snijden is een prachtig getekende carpaccio met een fijne structuur en fantastisch mondgevoel. Eet smakelijk!

SERVEERTIP

De portie rode biet carpaccio bevroren op een bord leggen en laten ontdooien, vervolgens garneren met geitenkaas, walnoot, honing en wat rucola sla. Uiteraard kunt u zelf ook uw eigen recepturen gebruiken.

NAAR EIGEN SMAAK

In deze verpakking vind je de perfecte basis voor een onweerstaanbare carpaccio. Geef er je eigen draai aan en voeg zelf je favoriete verse ingrediënten toe. Denk aan verse kruiden, knisperende sla, sappig fruit of vers gebrande noten. Probeer ook eens gebakken champignons of krokant gebakken spekjes.