VOORBEREIDING • Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor. • Gebruik bakpapier of vet de bakplaat in met boter of margarine. • Haal de bevroren plakjes bladerdeeg van elkaar, verwijder de folie en laat de plakjes eerst 5 tot 10 minuten ontdooien. • Leg de ongebruikte plakjes bladerdeeg direct in een afgesloten plastic zakje terug in de vriezer. KEUKENGEREI • Ovenbakplaat BEREIDINGSTIJD Bereiding: ± 15 minuten, baktijd: 15-20 minuten OVENTEMPERATUUR Elektrische oven: 220°C Heteluchtoven: 210°C BENODIGDHEDEN APPELFLAPPEN Voor 10 appelflappen • 1 pak Koopmans Volkoren bladerdeeg • 3 grote appels (bijv. Elstar) • 20 g suiker • 50 g rozijnen • 1 theelepel kaneel BEREIDINGSWIJZE 1. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appel in blokjes. Meng de appelblokjes met de rozijnen, suiker en kaneel. 2. Verdeel het appelmengsel over de plakjes bladerdeeg en maak de randen wat vochtig met water. 3. Vouw het plakje bladerdeeg dicht tot een driehoek en druk de randen goed aan. 4. Bestrijk de bovenzijde van de appelflap met water en strooi er suiker over. 5. Leg de appelflappen op de bakplaat en plaats deze in het midden van de oven. Bak ze in circa 15 minuten goudbruin.