Vegan Döner-Kebab 15kg
- Veganistisch
Description
Vegan Döner-Kebab
De Vegan Döner-Kebab (shoarma) zit boordevol proteïne en is een perfecte aanvulling voor uw vegetarische of veganistische borrelhap of streetfood. De döner wordt net als onze burger gemaakt van Vonc's eigen plantaardige tarwetexturaat, wat gebaseerd is op een eeuwenoud procedé uit het verre oosten. De flinterdun gesneden Vegan Döner-Kebab (shoarma) zit boordevol proteïne en is een perfecte aanvulling voor uw vegetarische of veganistische borrelhap of streetfood. De flinterdun gesneden döner is niet van echt te onderscheiden. De structuur is erg fijn en kan zelfs extra krokant gebakken worden. De gesneden plakjes worden in onze lekkere Shawarma kruidenmix gemarineerd. De perfecte vegan snack-aanvulling voor waar je punten mee scoort.
* BEREIDINGSWIJZE: Bakken: Na ontdooien, in de pan of op bakplaat bakken in wat olie (niet frituren). Kan ook au-bain-marie worden opgewarmd, want het product is reeds voorgegaard.
* SERVEERTIP: We raden deze aan in een Durum (wrap) of sandwich (pita-broodje) met je eigen verse knapperige salade (bladsla, tomaat, komkommer) en met een lekker (knoflook)saus. Ook lekker als 'Vegan Kapsalon' met friet , knapperige rode kool en een vegan kaas-saus.
* Deze döner-kebab is 100% plantaardig en zit boordevol eiwitten.
* Dit product is Halal gecertificeerd.
Ingrédients
Seitan (tarwegluten, water, tarwebloem, zonnebloem olie, natuurlijke aroma’s), zonnebloem olie, kruiden en specerijen, zout, ui poeder
Het huisgemaakte tarwe-texturaat is gebaseerd op een eeuwenoud procedé, wat oorspronkelijk uit Japan komt. Het lijkt op seitan, wat letterlijk betekent 'vol eiwit', wat al honderden jaren op traditionele wijze wordt bereid. Het wordt gemaakt van tarwemeel en water. Door het deeg steeds uit te spoelen blijft het tarwe-eiwit, de gluten, achter. De glutenmassa wordt in water of (vegetarische) bouillon gekookt tot een product met een sponzige structuur en een hartige smaak
Sans OGM: Oui
Allergènes
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (130 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 915 / 216 | 1190 / 281 | 14% |
| Vetten | 8.8 g | 11.4 g | 16% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1.1 g | 1.4 g | 7% |
| Koolhydraten | 6.7 g | 8.7 g | 3% |
| waarvan suikers | 1.2 g | 1.6 g | 2% |
| Eiwitten | 27.5 g | 35.8 g | 72% |
| Zout | 2 g | 2.6 g | 43% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Marques de qualité et caractéristiques
Préparation
Bakken in oven
Rational oven: voorverwarmen op 210C, daarna beladen en dan 8 minuten bakken op 190C - met 50% stoom
Bakken in grillpan
Product bij voorkeur ontdooid bereiden. Laat olie in de koekenpan heet worden, vervolgens het product 2-3 minuten op beide zijden krokant bakken. Voor consumptie het product door en door verhitten tot in de kern.
Bakken op de bakplaat
Product bij voorkeur ontdooid bereiden. Laat olie op de bakplaat heet worden, vervolgens het product 2-3 minuten op beide zijden krokant bakken. Voor consumptie het product door en door verhitten tot in de kern.
Détails du contact
sparckitchen BV
Zeeburgerpad 20-21, 1018 AJ Amsterdam
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité