Zonnebloemolie is een plantaardige olie die wordt gewonnen uit de pitten van de zonnebloem. Deze olie wordt veel gebruikt in de keuken. Je kunt hiervan een mooie dressing maken, maar het is ook een goede basis voor mayonaise. Deze olie bevat veel onverzadigde vetzuren en is goed bestand tegen hitte. Zonnebloemolie kan tot een temperatuur van ca. 175°C gebruikt worden.