Uit verpakking
Vonc
Vollständige Produktspezifikation

Knolselderij burger 144 x 100 gram

Artikelnummer:CF12

TM:NL

Knolselderij Burger - Vegan

  • Veganistisch
Diepvries

Description

Knolselderij Burgers - Vegan

De knolselderij Burger is gemaakt van vers gesneden knolselderij, venkel, havermout en kruiden. Het heeft een culinaire, anijs-achtige smaak.

* BEREIDINGSWIJZE: Bakken: eerst de olie in koekepan of bakplaat heet laten worden, en dan 2-3 minuten op beide zijden krokant bakken. Frituren: 2-3 minuten frituren op minimaal 170 C.

* SERVEERTIP: Lekker met een dragonmayonaise of remouladesaus en blokjes augurk/cornichons of eventueel kappertjes met gehakte zilveruitjes

* De Knolselderij Venkel burger is 100% vegan, 100% natuurlijk (geen conserveringsmiddelen, kunstmatige kleur, geur of smaakstoffen) en ambachtelijk gemaakt

* In de ochtend worden de groentes vers aangeleverd. Alles wordt gemengd en afgebakken. De producten zijn dus voorgegaard en na ontdooien moet de burger nog worden gebakken volgens de bereidingsinstructie.

Ingrédients

Knolselderij (65%), havervlokken, mosterd (water, mosterdzaad, witte azijn, zout, suiker, specerijen), water, tarwebloem, knoflook, zout, venkelzaad (1%), zonnebloemolie

In onze productie locatie werken we met sesamolie en met sojasaus. Tussen de producties door wordt uiteraard goed schoongemaakt, wat de kans op kruisbesmetting heel erg klein maakt. Er zit daarnaast zo weinig in de receptuur van het product waarin de sesamolie en sojasaus verwerkt zit, dat de kans op kruisbesmetting ook verkleind

Allergènes

Logo Avec: glutenbevattende granen
glutenbevattende granen
Logo Sans: schaaldieren
schaaldieren
Logo Sans: ei
ei
Logo Sans: vis
vis
Logo Sans: pinda's
pinda's
Logo Sans: soja
soja
Logo Sans: melk
melk
Logo Sans: noten
noten
Logo Avec: selderij
selderij
Logo Avec: mosterd
mosterd
Logo Sans: sesam
sesam
Logo Sans: sulfiet (E220 - E228)
sulfiet (E220 - E228)
Logo Sans: lupine
lupine
Logo Sans: weekdieren
weekdieren

Voedingswaarde

Product
Per 100 (g)Per portie (90 g)RI*/GDA
Energie (kJ/kcal)619 / 148557 / 1337%
Vetten2.9 g2.6 g4%
waarvan verzadigde vetzuren0.6 g0.5 g3%
Koolhydraten22.4 g20.2 g8%
waarvan suikers6.7 g6 g7%
Eiwitten5.3 g4.8 g10%
Zout1.9 g1.71 g29%

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).

Marques de qualité et caractéristiques

ECC halal

Préparation

Bakken in oven

Rational oven: voorverwarmen op 210C, daarna beladen en dan 8 minuten bakken op 190C - met 50% stoom

Bakken in grillpan

Licht laten ontdooien. Daarna eerst de olie in koekenpan heet laten worden, en dan 2-3 minuten op beide zijden krokant bakken

Barbecuen

Bakken: Licht laten ontdooien, dan de burgers inwrijven met olie en dan 2-3 minuten op beide zijden krokant bakken

Frituren

Bevroren product ±3-4 minuten frituren op 170C. Ontdooid product ±2-3 minuten frituren op 170C.

Bakken op de bakplaat

Bakken: Licht laten ontdooien. Eeerst de olie op de bakplaat het laten worden, en dan 2-3 minuten op beide zijden krokant bakken.

Détails du contact

sparckitchen BV

Zeeburgerpad 20-21, 1018 AJ Amsterdam

Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.

Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité

Cookie voorkeuren

Deze website gebruikt cookies om uw ervaring te verbeteren. Functionele cookies zijn noodzakelijk voor het functioneren van de website. Daarnaast gebruiken we analytische cookies om ons inzicht te geven in het gebruik van de website.

Voor meer informatie, zie onze privacyverklaring.