Gerookt zalmhaasje
Omschrijving
Zalmfilets droog gezouten gerookte op de traditionele manier. Gerookt met beukenhout. De edelste deel van het filet, het zalmhaasje, is met de hand gesneden uit het filet.
Ingrediënten
Atlantische ZALM (Salmo Salar), Zout
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Na bereiding | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (100 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 761 / 182 | 761 / 182 | 9% |
| Vetten | 11 g | 11 g | 16% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3 g | 3 g | 15% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 7 g | 7 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren | 4 g | 4 g | |
| transvetzuren | 0.5 g | 0.5 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0 g | |
| waarvan suikers | 0 g | 0 g | |
| Vezels | 0 g | 0 g | |
| Eiwitten | 22 g | 22 g | 44% |
| eiwit plantaardig | 0 g | 0 g | |
| eiwit dierlijk | 22 g | 22 g | |
| Zout | 2.5 g | 2.5 g | 42% |
| toegevoegd suiker | 0 g | 0 g | |
| toegevoegd zout | 0 g | 0 g | |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Bereidingswijze
Kant-en-klaar
Voor de beste smaak, de zalm 30 minuten voor het gebruik uit de verpakking halen.
Contactgegevens
Maison Vendsyssel
Avenue de l'Espérance, 36 - 6220 Fleurus - Belgique
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer