22% Kreeft
Description
KREEFT CROQUET
De kreeft croquet heeft een fijne subtiele smaak. Bovenal bestaat de garnituur uit maar liefst 22% kreeftvlees. Belangrijke ingrediënten als cognac, verse knoflook en basilicum zorgen voor de heerlijke verfijnde smaak van de kreeft croquet.
Ingredients
Kreeften bouillon (Water, Soeplangoustine, Garnalenpulp, Uitjes, Gember (vers), Knoflookteentje, Peper (spaans)), Roomboter, Uitjes, Tomatenpuree (Tomaat, Zout), Bonaire Bloem (Tarwe), Zout, Nootmuskaat, Witte peper, Zoute Dooier (Eigeel (scharrel) (E330, E202), Zout), Slagroom Suikervrij (Room, E407), Cognac, Tabasco (Peper (rood), Azijn (natuur) ), Citroensap, Basilicum, Gelatine, Rivierkreeft vlees, Eiwit (scharrel), Dooier (gepasteuriseerd), Maizena (Maiszetmeel), Patiwit (Melkbestanddelen Droog, E330, E500, E410), Risso Chef (Zonnebloemolie, Palmolie, Koolzaadolie, E900), Paneermeel Fijn (Water, Zout, Gist, Tarwebloem (Tarwe eiwitten)), Paneermeel Grof (Water, Tarwebloem (Tarwe eiwitten), Gist, Zout)
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 628 / 150 |
| Vetten | 6.3 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3.5 g |
| Koolhydraten | 14.1 g |
| waarvan suikers | 0.5 g |
| Eiwitten | 7.6 g |
| Zout | 0.37 g |
| natrium | 0.15 g |
Preparation
Frituren
Laat voor een optimaal bakresultaat de mini croquetten langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Baktijden: Ontdooid ± 5 min 180°C Bevroren ± 8 min 175°C
Contact details
Holtkamp Horeca
Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam
Customer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer