Rundvlees Bitterbal
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Zutaten
Water, paneermeel (tarwebloem, water, gist, zout), 11% gekookt rundvlees gevezeld (gekookt rundvlees, zout), Tarwebloem (tarwemout), margarine (palmolie, raapolie, water, zout, emulgator (E471), citroensap), Vloeibaar concentraat op basis van rund (water, 2.4% rundvlees extract, 0.9% runderextract, zout, suiker, gistextract, gemodificeerd zetmeel, natuurlijke aroma, uienpoeder, aroma's, witte peper, stabilisator (E415)), battermix (lupine-bloem, stabilisator (E452(i)), stabilisator (E451(i)), verdikkingsmiddel (E466), verdikkingsmiddel (E412), tarwebloem, natuurlijk aroma), rundergelatine, Vleesjus zoutarm poeder (palmvet, aardappelzetmeel, smaakversterker (E623), smaakversterker (E363), gemodificeerd aardappelzetmeel (E1404), maltodextrine, 7.8% rundvlees extract, verdikkingsmiddel (E415), ui, zonnebloemolie, kleurstof (E150c), tomatenpuree, kruiden, emulgator (E322 (sojalecithine)), peper), Provençaalse kruiden met peper (peper, rozemarijn, majoraan, tijm), zout, chilie
Allergene
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 759 / 181 |
| Vetten | 8.5 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3.5 g |
| Koolhydraten | 19.3 g |
| waarvan suikers | 0.6 g |
| Eiwitten | 6.8 g |
| Zout | 1.2 g |
Zubereitung
Frituren
De Bitterballen moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 3 Bitterballen per liter frituurolie. Laat de Bitterbal 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooide bitterballen is 2 tot 3 minuten en van een bevroren bitterbal 4 tot 5 minuten. Frituur de bitterballen nooit langer dan de aanbevolen tijden
Kontaktdetails
Roux B.V.
Galileistraat 19, 1704 SE, Heerhugowaard
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss