Gepaneerde mosselen
Omschrijving
Gepaneerde mosselen
Ingrediënten
MOSSELEN (MEEL, Water , MAIS/TARWE/RIJSTZETMEEL, zonnebloemolie , SOJAEIWIT, zout, eipoeder , weipoeder , gist , kurkuma , guarpitmeel, E500, E541, E150a)
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (100 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 737 / 174 | 737 / 174 | 9% |
| Vetten | 2.4 g | 2.4 g | 3% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1 g | 1 g | 5% |
| transvetzuren | 0 g | 0 g | |
| Koolhydraten | 25.6 g | 25.6 g | 10% |
| waarvan suikers | 0.7 g | 0.7 g | 1% |
| Vezels | 0.7 g | 0.7 g | |
| Eiwitten | 12.5 g | 12.5 g | 25% |
| eiwit plantaardig | 0 g | 0 g | |
| eiwit dierlijk | 12.5 g | 12.5 g | |
| Zout | 1.3 g | 1.3 g | 22% |
| organische zuren | 0 g | 0 g | |
| toegevoegd suiker | 0.7 g | 0.7 g | |
| toegevoegd zout | 1.1 g | 1.1 g | |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Bereidingswijze
Frituren
Bereidingswijze - Procédé de préparation Frituren: De nog bevroren mosselen gedurende 3-4 minuten in frituurvet bij 180°C laten bakken totdat deze goudbruin zijn. Koekepan/wok: De nog bevroren mosselen op hoog vuur met een beetje boter (olie) ± 3 min al roerende bakken totdat deze goudbruin zijn. Eenmaal ontdooid niet opnieuw invriezen. Na ontdooien beperkt houdbaar. Ondanks zorgvuldige controles, kunnen er incidenteel schaalresten achterblijven.
Contactgegevens
Kees Tuijp
Hyacintenstraat 16, 1131 HW Volendam
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer