Cocoa powder alkalized

De Extra Brute cacao poeder van Cacao Barry wordt door topkoks als de beste cacaopoeder ter wereld gezien. Hiermee is Extra Brute het onmisbare ingrediënt voor al je recepten.

Met zijn levendige roodbruine tinten onderscheidt deze superieure extra fijne cacaopoeder zich door zijn evenwichtige smaak van donkere chocolade, versterkt door kruidige tonen. Een vleugje houtachtige noten draagt bij aan de algehele harmonie van dit 100% cacao-ingrediënt.

Gemaakt van duurzaam verkregen bonen van de beste kwaliteit uit West-Afrika, maakt het zeer hoge vetgehalte van Extra Brute het een hoogwaardige, gealkaliseerde cacaopoeder die zorgt voor een gladde textuur.

Onderdeel van het Universelle-assortiment is Extra Brute de perfecte keuze voor universeel gebruik.

Ideaal voor het kleuren, textureren en op smaak brengen van je recepten: brownie, cake, muffin, koekje, sorbets & ijs, viennoiserie, desserts, spread, zuivel & dranken, glazuur, deeg...