Arancini truffel paddenstoel

IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen

Ingrédients

Water, paneermeel (tarwebloem, gist, suiker, tarwegluten, zout, antioxidant (E300)), risottorijst, tarwebloem, witte wijn sulfiet, palmolie, ui, Grana Padano kaas (rauwe melk, zout, stremsel, conserveermiddel (E1105ei)), groente bouillon (zout, smaakversterker (E621), smaakversterker (E631), suiker, gistextract, prei, specerijen (bevat selderij)), truffel tapenade (champignon, 10% zwarte zomertruffel, zwarte olijf, extra vierge olijfolie, zout, aroma), battermix (lupine-bloem, stabilisator (E452(i)), stabilisator (E451(i)), verdikkingsmiddel (E466), verdikkingsmiddel (E412), tarwebloem, natuurlijk aroma), 0.54% gedroogde gemengde bospaddenstoelen (gele boleet, oesterzwam, eekhoorntjesbrood), knoflookpulp (knoflook (gedeeltelijk gehydrateerd), water, zout, voedingszuur (E330)), Madeira wijn sulfiet, olijfolie, witte peper, verdikkingsmiddel (E464), carrageen (stabilisator (E407))

Sans OGM: Oui

Irradié: Non

Allergènes

glutenbevattende granen

schaaldieren

vis

pinda's

soja

melk

noten

selderij

mosterd

sesam

sulfiet (E220 - E228)

lupine

weekdieren

Voedingswaarde

	Product
	Per 100 (g)
Energie (kJ/kcal)	812 / 193
Vetten	5.9 g
waarvan verzadigde vetzuren	2.7 g
Koolhydraten	29.9 g
waarvan suikers	1.6 g
Eiwitten	5.1 g
Zout	1.4 g

Préparation

Frituren

De Bitterballen moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 3 Bitterballen per liter frituurolie. Laat de Bitterbal 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooide bitterballen is 2 tot 3 minuten en van een bevroren bitterbal 4 tot 5 minuten. Frituur de bitterballen nooit langer dan de aanbevolen tijden

Détails du contact

Roux B.V.

Galileistraat 19, 1704 SE, Heerhugowaard

Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.

Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité