Textura Agar MINI 130 g
Geleermiddel
Beschreibung
Agar
Agar word gewonnen uit rode algen (Gelidium en Gracilaria). Het is een plantaardig geleermiddel dat al sinds de vijftiende eeuw in Japan wordt gebruikt. In 1859 werd het in Europa geïntroduceerd als een typisch ingrediënt uit de Chinese keuken. Aan het begin van de twintigste eeuw ontdekte ook de voedingsindustrie Agar. Agar is rijk aan vezels. Je hebt er maar een kleine hoeveelheid van nodig om gelei mee te maken. Bovendien kan je met Agar warme geleien maken.
Zutaten
100% Gelling agent: agar (E-406)
Allergene
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 688 / 172 |
| Vetten | 0.1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 0.4 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 0.1 g |
| Zout | 0 g |
Zubereitung
Geen bereiding noodzakelijk
Agar wordt in kleine dosis toegevoegd, naargelang het resultaat u wenst te bereiken
Kontaktdetails
info@labuenatierra.be
Customer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss