In verpakking
Milram
Volledige productspecificatie

Milram Crème Brûlée lactosevrij 1kg

EAN:04036300156389 CE

04036300011831 HE

TM:NL

    Gekoeld

    Omschrijving

    Lactosevrije basis voor dessert type crème brulée

    Ingrediënten

    86% lactosevrije ROOM (ROOM, lactase), suiker, EIGEEL, gemodificeerd zetmeel, stabilisatoren: methylcellulose, carrageen; emulgator: mono-en diglyceriden van vetzuren; kleurend wortelextract, bourbon vanille-extract, geëxtraheerde vanillezaadjes.

    Allergenen

    Logo Niet opgegeven: glutenbevattende granen
    glutenbevattende granen
    Logo Niet opgegeven: schaaldieren
    schaaldieren
    Logo Bevat: ei
    ei
    Logo Niet opgegeven: vis
    vis
    Logo Niet opgegeven: pinda's
    pinda's
    Logo Niet opgegeven: soja
    soja
    Logo Bevat: melk
    melk
    Logo Niet opgegeven: noten
    noten
    Logo Niet opgegeven: selderij
    selderij
    Logo Niet opgegeven: mosterd
    mosterd
    Logo Niet opgegeven: sesam
    sesam
    Logo Niet opgegeven: sulfiet (E220 - E228)
    sulfiet (E220 - E228)
    Logo Niet opgegeven: lupine
    lupine
    Logo Niet opgegeven: weekdieren
    weekdieren

    Voedingswaarde

    Product
    Per 100 (g)
    Energie (kJ/kcal)791 / 190
    Vetten13.2 g
    waarvan verzadigde vetzuren8.9 g
    Koolhydraten14.6 g
    waarvan suikers13.9 g
    Eiwitten3 g
    Zout0.11 g

    Bereidingswijze

    Easy to make in just a few steaps: 1. Heat the Crème Brûlée base in a pot to 70°C until it is liquid & fully melted. Do not boil. 2. Divide into portions and chill for at least 3 hours. Sprinkle with brown sugar before serving. Caramelize the sugar for a crisp coating. Professional tip Divide MILRAM Crème Brûlée into servings while cold and cook for 20 minutes in a combi steamer at 90°C with 40% steam. Then refrigerate and finish as usual.

    Contactgegevens

    DMK GmbH

    Industriestrasse 27, 27404 Zeven, Germany

    Consumer Support:

    Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

    De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

    Cookie voorkeuren

    Deze website gebruikt cookies om uw ervaring te verbeteren. Functionele cookies zijn noodzakelijk voor het functioneren van de website. Daarnaast gebruiken we analytische cookies om ons inzicht te geven in het gebruik van de website.

    Voor meer informatie, zie onze privacyverklaring.