Een makkelijk en snel luchtig te kloppen crème die veelzijdig te verwerken is.
Description
De crème van Gold Cup® is makkelijk en snel luchtig te kloppen. De crème is veelzijdig te verwerken met kooksuiker, poedersuiker, fondant en banketbakkersroom. De voordelen van deze crème zijn dat het product veel vocht opneemt zonder te schiften en zelfs geschikt is voor spuitdegen. De crème heeft een aantrekkelijke witte kleur.
Uitstekende verwerkbaarheid door de zachte textuur
Neemt veel vocht op zonder te schiften
Vrij van kunstmatige kleur- en smaakstoffen en conserveringsmiddelen
Vrij van gehydrogeneerde en transvetten
Lactosevrij
Veganistisch
Ingredients
plantaardige oliën en vetten (palm, kokos, in wisselende verhoudingen), water, emulgator (E475, lecithinen, E471), geconcentreerdcitroensap*, zout (0,1%), natuurlijk aroma. Totaal vetgehalte : 80 %.
Allergens
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | ||
|---|---|---|
| Per 100 () | Per portie (10 g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 2961 / 720 | 296 / 72 |
| Vetten | 80 g | 8 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 44 g | 4.4 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 29 g | 2.9 g |
| waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren | 6.7 g | 0.7 g |
| Koolhydraten | 0.5 g | 0.5 g |
| waarvan suikers | 0.5 g | 0.5 g |
| Vezels | 0.5 g | 0 g |
| Eiwitten | 0.5 g | 0 g |
| Zout | 0.1 g | 0.01 g |
| vitamine A | 99.9 mcg | 10 mcg |
| vitamine E (tocoferol) | 9.4 mg | 0.9 mg |
Vitaminen en mineralen
| Product | ||
|---|---|---|
| Per 100 () | Per portie (10 g) | |
| vitamine E (tocoferol) | 9.4 mg | 0.94 mg |
Quality marks & features
Contact details
Vandemoortele Europe NV, Nederlandse branche
Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer