Foodbook door PS in foodserviceFoodbook door PS in foodservice
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
    Uit verpakking
    Uit verpakking

    Een op de vloeroven gebakken diepgevroren half tarwestokbrood met zuurdesem van 26cm. Ieder brood is uniek.

      Omschrijving

      Een knapperig en ambachtelijk half tarwestokbrood op basis van desem. Het stokbrood is 26cm lang en voorgebakken. De baguette heeft een rijk aroma omdat het op een stenen vloeroven is gebakken. Het uiterlijk en de smaak van iedere baguette is uniek. Het brood van Les Pains Pérènes de Roland Cottes® is gebakken volgens een traditioneel recept uit de Franse Pyreneeën. Je proeft de beste ingrediënten, een knapperige korst en een kruim van topkwaliteit. Serveer de baguette pérène bij een typische Franse vissoep, de bouillabaisse of als een krokant bijgerecht bij de barbecue. Of serveer bij de brunch, het avondeten, een kaasschotel of met een frisse salade.

      Veganistisch

      Clean label

      26cm lang

      2 insnijdingen

      Op basis van desem

      Gebakken op een stenen vloeroven

      Ingrediënten

      bloem (TARWE, TARWEmout), water, zuurdesem (water, zout, fermenten, bloem (TARWE)), zout, TARWEgluten, gist.

      Allergenen

      Logo Bevat: glutenbevattende granen
      glutenbevattende granen
      Logo Zonder: schaaldieren
      schaaldieren
      Logo Zonder: ei
      ei
      Logo Zonder: vis
      vis
      Logo Zonder: pinda's
      pinda's
      Logo Kan sporen bevatten: soja
      soja
      Logo Kan sporen bevatten: melk
      melk
      Logo Kan sporen bevatten: noten
      noten
      Logo Zonder: selderij
      selderij
      Logo Zonder: mosterd
      mosterd
      Logo Zonder: sesam
      sesam
      Logo Zonder: sulfiet (E220 - E228)
      sulfiet (E220 - E228)
      Logo Zonder: lupine
      lupine
      Logo Zonder: weekdieren
      weekdieren

      Keurmerken & kenmerken

      FSC

      Bereidingswijze

      Bakken in oven

      Ontdooien: 30 min op kamertemperatuur. Oven voorverwarmen tot 210°C. Bakken 6/12 min. bij 190°C +/-10°C. Deze gebruiksaanwijzing islouter indicatief, baktijd en -temperatuur kunnen verschillen naargelang het type apparatuur. ONTDOOIDE PRODUCTEN NOOITHERINVRIEZEN.

      Contactgegevens

      Vandemoortele Europe NV, Nederlandse branche

      Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde

      Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

      De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

      Diepvries

      Voedingswaarde

      Product
      Per 100 ()Per portie (100 g)
      Energie (kJ/kcal)1095 / 2581095 / 258
      Vetten1.1 g1.1 g
      waarvan verzadigde vetzuren0.5 g0.5 g
      Koolhydraten52 g52 g
      waarvan suikers0.7 g0.7 g
      Vezels3.2 g3.2 g
      Eiwitten8.5 g8.5 g
      Zout1.1 g1.1 g
      Cottes
      Volledige productspecificatie

      Cottes® - Gepunte halve baguette pérène (50x150 G) X81

      EAN:3350740051631 CE

      3350741051630 HE

      3461182240788 PALLET

      Artikelnummer:24078

      TM:NL