Banquet d'Or® - Baguette Duchesse wit half (54x140 G) B902
EAN:3461180381513 CE
3461181381512 HE
3461182381511 PALLET
Artikelnummer:38151
TM:NL
Een op de vloeroven gebakken half wit stokbrood. Het stokbrood is licht bestrooid met bloem en heeft afgeschuinde einden.
Omschrijving
Een overheerlijk Frans half wit stokbrood met als basis bloem, water, zout en gist. Het deeg rijst langzaam en wordt rustig gekneed, waardoor de smaak zich goed kan ontwikkelen. De baguette Duchesse wit van Banquet d'Or® wordt gebakken volgens authentiek recept op de lavastenen vloeroven en komt als best uit de tekst in Frankrijk, hét land van de baguettes. De korte zijkanten zijn afgeschuind voor een onderscheidende en ambachtelijke uistraling. Het brood is voorzien van een dubbele insnijding, voor een mooie kam en krokante, dunne korst en met een luchtig kruim.
Veganistisch
Clean label
Bron van vezels
2 insnijdingen
Rustieke uitstraling met dunne, krokante korst, mooie kam en luchtig kruim
Gebakken op lavasteen
Authentieke Franse recepturen
Past bij bewuste consumenten die op zoek zijn naar voedzaam brood
Pure ingrediënten
Ingrediënten
bloem (TARWE, TARWEmout), water, zout, TARWEgluten, gist.
Allergenen
Voedingswaarde
| Product | ||
|---|---|---|
| Per 100 () | Per portie (140 g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1073 / 253 | 1503 / 355 |
| Vetten | 1.1 g | 1.5 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.2 g | 0.2 g |
| Koolhydraten | 51 g | 72 g |
| waarvan suikers | 0.5 g | 0.8 g |
| Vezels | 3 g | 4.3 g |
| Eiwitten | 8.3 g | 12 g |
| Zout | 1.1 g | 1.6 g |
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Bakken in oven
Oven voorverwarmen (°C): 200-210. Bak (min): 8-10 op 190-200. ONTDOOIDE PRODUCTEN NOOIT HERINVRIEZEN.
Contactgegevens
Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer