Een op de vloeroven gebakken halve Baguette Duchesse wit. Het stokbrood is licht bestrooid met bloem en heeft afgeschuinde einden.
Een overheerlijk Frans half wit stokbrood met als basis bloem, water, zout en gist. Het deeg rijst langzaam en wordt rustig gekneed, waardoor de smaak zich goed kan ontwikkelen. De halve Baguette Duchesse wit wordt gebakken volgens authentiek recept op de lavastenen vloeroven en komt als best uit de tekst in Frankrijk, hét land van de baguettes. De korte zijkanten zijn afgeschuind voor een onderscheidende en ambachtelijke uistraling. Het brood is voorzien van een dubbele insnijding, voor een mooie kam en krokante, dunne korst en met een luchtig kruim.
Veganistisch
Clean label
Bron van vezels
2 insnijdingen
Rustieke uitstraling met dunne, krokante korst, mooie kam en luchtig kruim
Gebakken op lavasteen
Authentieke Franse recepturen
Past bij bewuste consumenten die op zoek zijn naar voedzaam brood
Pure ingrediënten
bloem (TARWE, TARWEmout), water, zout, TARWEgluten, gist.














Bakken in oven
Ontdooien: 15-30min op kamertemperatuur. Oven voorverwarmen tot 200°C. Bakken 10 +/-2 min. bij 190°C +/-10°C. Deze gebruiksaanwijzing is louter indicatief, baktijd en -temperatuur kunnen verschillen naargelang het type apparatuur. ONTDOOIDE PRODUCTEN NOOIT HERINVRIEZEN.
Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
| Product | ||
|---|---|---|
| Per 100 () | Per portie (140 g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1089 / 257 | 1524 / 360 |
| Vetten | 0.8 g | 1.1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.1 g | 0.2 g |
| Koolhydraten | 52 g | 73 g |
| waarvan suikers | 0.6 g | 0.8 g |
| Vezels | 3.1 g | 4.4 g |
| Eiwitten | 8.5 g | 12 g |
| Zout | 1.1 g | 1.6 g |
EAN:3461180381513 CE
3461181381512 HE
3461182381511 PALLET
Artikelnummer:38151
TM:NL