Foodbook door PS in foodserviceFoodbook door PS in foodservice
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
    Product zonder verpakking
    Product zonder verpakking

    Een op de vloeroven gebakken half wit stokbrood. Het stokbrood is licht bestrooid met bloem, gedecoreerd met granen en pitten en heeft afgeschuinde einden.

      Diepvries

      Omschrijving

      Een overheerlijk Frans half meergranen stokbrood met als basis bloem, water, zout en gist dat rijkelijk bestrooid is met meerdere granen en pitten. Het deeg rijst langzaam en wordt rustig gekneed, waardoor de smaak zich goed kan ontwikkelen. De baguette Duchesse wit van Banquet d'Or® wordt gebakken volgens authentiek recept op de lavastenen vloeroven en komt als best uit de tekst in Frankrijk, hét land van de baguettes. De korte zijkanten zijn afgeschuind voor een onderscheidende en ambachtelijke uistraling. Het brood is voorzien van een dubbele insnijding, voor een mooie kam en krokante, dunne korst en met een luchtig kruim.

      Veganistisch

      Bron van vezels

      Laag zoutgehalte

      Geschikt voor de gezonde (school)kantine

      2 insnijdingen

      Getopt met granen en pitten

      Rustieke uitstraling met dunne, krokante korst, mooie kam en luchtig kruim

      Gebakken op lavasteen

      Authentieke Franse recepturen

      Past bij bewuste consumenten die op zoek zijn naar voedzaam brood

      Pure ingrediënten

      Ingrediënten

      bloem (TARWE, geroosterde GERSTEmout, TARWEmout), water, bruin lijnzaad, geel lijnzaad, gierstzaden, zonnebloempitten, zout, SESAMZAAD, gepeld SESAMZAAD, TARWEgluten, gist.

      Allergenen

      Logo Bevat: glutenbevattende granen
      glutenbevattende granen
      Logo Zonder: schaaldieren
      schaaldieren
      Logo Zonder: ei
      ei
      Logo Zonder: vis
      vis
      Logo Zonder: pinda's
      pinda's
      Logo Kan sporen bevatten: soja
      soja
      Logo Kan sporen bevatten: melk
      melk
      Logo Kan sporen bevatten: noten
      noten
      Logo Zonder: selderij
      selderij
      Logo Zonder: mosterd
      mosterd
      Logo Bevat: sesam
      sesam
      Logo Zonder: sulfiet (E220 - E228)
      sulfiet (E220 - E228)
      Logo Zonder: lupine
      lupine
      Logo Zonder: weekdieren
      weekdieren

      Voedingswaarde

      Product
      Per 100 ()Per portie (140 g)
      Energie (kJ/kcal)1212 / 2871696 / 402
      Vetten4.9 g6.9 g
      waarvan verzadigde vetzuren0.6 g0.9 g
      Koolhydraten49 g68 g
      waarvan suikers0.8 g1.1 g
      Vezels4.8 g6.7 g
      Eiwitten9.5 g13 g
      Zout1.1 g1.6 g

      Keurmerken & kenmerken

      FSC

      Bereidingswijze

      Bakken in oven

      Ontdooien: 15-30 min op kamertemperatuur. Oven voorverwarmen tot 200°C. Bakken 10 +/- 2 min. bij 190°C +/-10°C. Deze gebruiksaanwijzing is louter indicatief, baktijd en -temperatuur kunnen verschillen naargelang het type apparatuur. ONTDOOIDE PRODUCTEN NOOIT HERINVRIEZEN.

      Contactgegevens

      Vandemoortele Europe NV, Nederlandse branche

      Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde

      Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

      De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

      Vandemoortele blanco
      Complete product specification

      Banquet d'Or® - Baguette Duchesse meergranen half (60x140 G) B903

      EAN:3461180388703 CE

      3461181388702 HE

      3461182388701 PALLET

      Artikelnummer:38870

      TM:NL