Cottes® - Baguette pérène gepunt (16x430 G) X38
EAN:5413476945273 CE
5413476924346 HE
Artikelnummer:25008
TM:NL
Een op de vloeroven gebakken diepgevroren tarwestokbrood met zuurdesem van 50cm. Ieder brood is uniek.
Description
Een knapperig en ambachtelijk tarwestokbrood op basis van desem. Het stokbrood is 50cm lang en voorgebakken. De baguette heeft een rijk aroma omdat het op een stenen vloeroven is gebakken. Het uiterlijk en de smaak van iedere baguette is uniek. Het brood van Les Pains Pérènes de Roland Cottes® is gebakken volgens een traditioneel recept uit de Franse Pyreneeën. Je proeft de beste ingrediënten, een knapperige korst en een kruim van topkwaliteit. Serveer de baguette pérène bij een typische Franse vissoep, de bouillabaisse of als een krokant bijgerecht bij de barbecue. Of serveer bij de brunch, het avondeten, een kaasschotel of met een frisse salade.
Veganistisch
Clean label
50cm lang
3 insnijdingen
Bron van vezels
Op basis van desem
Gebakken op een stenen vloeroven
Ingrédients
bloem (TARWE); water; zuurdesem (12,0%) (water; bloem (TARWE); gejodeerd zout; melkzuurbacteriën); gejodeerd zout; gist.
Allergènes
Voedingswaarde
| Product | ||
|---|---|---|
| Per 100 () | Per portie (100 g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1109 / 262 | 1109 / 262 |
| Vetten | 1.1 g | 1.1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.5 g | 0.5 g |
| Koolhydraten | 54 g | 54 g |
| waarvan suikers | 0.8 g | 0.8 g |
| Vezels | 2.8 g | 2.8 g |
| Eiwitten | 8.1 g | 8.1 g |
| Zout | 1.3 g | 1.3 g |
Marques de qualité et caractéristiques
Préparation
Bakken in oven
Ontdooitijd (min.) : 60. Ontdooitemperatuur (°C) : kamertemperatuur. Baktijd (Dekoven)/ontdooid (min.) : 10-17 min.Baktemp.(Dekoven) (°C) : 200-210°C. Baktijd (heteluchtoven)/ontdooid (min.) : 10-17. Baktemp. (heteluchtoven) (°C) : 180-190.ONTDOOIDE PRODUCTEN NOOIT HERINVRIEZEN.
Détails du contact
Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité