Foodbook door PS in foodserviceFoodbook door PS in foodservice
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
    Serveersuggestie
    Serveersuggestie

    Mousse dessert

      Omschrijving

      Crumble-bodem met pure chocolade met een karamelganache en een hazelnootmousse met daarop een karamel

      glazuur en geplette hazelnoten. Bevroren.

      Ingrediënten

      UHT-ROOM (ROOM, stabilisator:E407), TARWEmeel, suiker, water, BOTER (MELK), licht gezouten Isigny
      BOTER BOTER caramel 7,48%(glucose fructosestroop, gesuikerde geconcentreerde MELK, BOB Isigny BOTER
      gezouten, suiker, water, zout), MELKchocolade (suiker, cacaoboter, volle MELKpoeder, cacaopasta,
      emulgator : lecithinen (SOJA), natuurlijk vanillearoma), witte chocolade (suiker, cacaoboter, volle MELK
      poeder, emulgator: lecithine (SOJA), natuurlijk vanillearoma), glucosestroop, pralinévulling
      1,89%(HAZELNOOT- en AMANDELpasta 93% (suiker, HAZELNOOT, AMANDEL), zonnebloemolie,suiker,
      emulgator : lecithine (SOJA)), HAZELNOOTpasta 1,89%, donkere chocolade 1,34% (cacaomassa, suiker, cacao
      BOTER, emulgator: lecithine (SOJA)), karamel 0,94% (sacharose, water, antioxidant: E330, antischuimmiddel
      middel : E471), karamel 0,85% (suiker, glucosestroop, water), geroosterd gehakt HAZELNOOT 0,80%, raapzaad
      olie, volle MELKpoeder, zout, geleermiddel (pectine E440i, dextrose), maïszetmeel, geleermiddel (pectine
      E440i, saccharose), karamel natuurlijk aroma, vanille natuurlijk aroma

      Allergenen

      Logo Aanwezig: glutenbevattende granen
      glutenbevattende granen
      Logo Zonder: schaaldieren
      schaaldieren
      Logo Kan bevatten: ei
      ei
      Logo Zonder: vis
      vis
      Logo Zonder: pinda's
      pinda's
      Logo Aanwezig: soja
      soja
      Logo Aanwezig: melk
      melk
      Logo Aanwezig: noten
      noten
      Logo Zonder: selderij
      selderij
      Logo Zonder: mosterd
      mosterd
      Logo Zonder: sesam
      sesam
      Logo Zonder: sulfiet (E220 - E228)
      sulfiet (E220 - E228)
      Logo Zonder: lupine
      lupine
      Logo Zonder: weekdieren
      weekdieren

      Keurmerken & kenmerken

      Rainforest AllianceRSPO - duurzame palmolie

      Contactgegevens

      Food 5 B.V.

      Hoekeindseweg 141 Bergschenhoek

      Customer Support:

      www.food5.nl

      info@food5.nl

      010-5221617

      Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

      De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

      Diepvries

      Voedingswaarde

      Product
      Per 100 (g)Per portie (72 g)RI*/GDA
      Energie (kJ/kcal)1693 / 4061219 / 29215%
      Vetten24.7 g17.8 g25%
      waarvan verzadigde vetzuren14.3 g10.3 g51%
      Koolhydraten41.55 g29.9 g12%
      waarvan suikers28.113 g20.2 g23%
      Eiwitten3.61 g2.6 g5%
      eiwit plantaardig2.23 g1.6 g
      eiwit dierlijk1.39 g1 g
      Zout0.459 g0.33 g6%

      *Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).

      Millers
      Complete product specification

      Caramel-Hazelnoot Streusel

      EAN:3585681122960 HE

      Artikelnummer:1086

      TM:NL

      CO2 uitstoot:
      —