Foodbook door PS in foodserviceFoodbook door PS in foodservice
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
    Etiket
    Etiket

    Kalfsvlees kroketjes

    • IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
    Diepvries

    Zutaten

    Water, Paneermeel (tarwebloem, water, gist, suiker, tarwegluten, zout, antioxidant (E300), kleurstof (E160b(i))), 11% Gegaard kalfsvlees (Gegaard Kalfsvlees, water, tapiocazetmeel, zeezout, stabilisator (E451), conserveermiddel (E250)), Tarwebloem (tarwemout), margarine (palmolie, raapolie, water, zout, emulgator (E471), citroensap), slagroom (room, stabilisator (E407)), ui, battermix (lupine-bloem, stabilisator (E452(i)), stabilisator (E451(i)), verdikkingsmiddel (E466), verdikkingsmiddel (E412), tarwebloem, natuurlijk aroma), mengsel (smaakversterker (E621), zout, specerijen (specerijen (peper, nootmuskaat, kurkuma, gember)), natuurlijke aroma's (bevat selderij), peterselie, ui, tarwezetmeel, dextrose), rundergelatine, trehalose, zout, peterselie, runderbouillon, smaakversterker (E621)

    Allergene

    Logo Mit: glutenbevattende granen
    glutenbevattende granen
    Logo Ohne: schaaldieren
    schaaldieren
    Logo Ohne: ei
    ei
    Logo Ohne: vis
    vis
    Logo Ohne: pinda's
    pinda's
    Logo Ohne: soja
    soja
    Logo Mit: melk
    melk
    Logo Ohne: noten
    noten
    Logo Mit: selderij
    selderij
    Logo Ohne: mosterd
    mosterd
    Logo Ohne: sesam
    sesam
    Logo Ohne: sulfiet (E220 - E228)
    sulfiet (E220 - E228)
    Logo Mit: lupine
    lupine
    Logo Ohne: weekdieren
    weekdieren

    Voedingswaarde

    Product
    Per 100 (g)
    Energie (kJ/kcal)749 / 179
    Vetten8.3 g
    waarvan verzadigde vetzuren3.6 g
    Koolhydraten19.5 g
    waarvan suikers1.2 g
    Eiwitten6.4 g
    Zout1.2 g

    Zubereitung

    Frituren

    De mini kroketten moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 3 mini kroketjes per liter frituurolie. Laat de kroketjes 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooid kroketje is 2 tot 3 minuten en van een bevroren mini kroketje 4 tot 5 minuten. Frituur de mini kroketjes nooit langer dan de aanbevolen tijden.

    Kontaktdetails

    Roux B.V.

    Galileistraat 19, 1704 SE, Heerhugowaard

    Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.

    Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss

    Grootmeester
    Volledige productspecificatie

    Grootmeester Kalfsvlees kroketjes

    EAN:8720726325493 HE

    Artikelnummer:12009

    TM:NL