Ajuma Veggie Bitterbal
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
- Vegetarisch
Omschrijving
Waar komt de naam Ajuma vandaan? Het is een hete peper die veel in de Surinaams-Hindoestaanse keuken gebruikt wordt. In ons strandpaviljoen maakten we onze eigen speciale kruidenmengsels die we gebruiken als de basis voor onze gerechten. Op reis laten we ons inspireren door lokale gerechten en bijzondere smaakcombinaties. Geliefd zijn onze veggie-balls en croquetten in 3 smaken volgens eigen recept. 2 x 100% veganistisch en 1 vegetarische variant, hoog op smaak gekookte pure groenten met een mix van verse kruiden en specerijen, zonder toegevoegde MSG (E620-E625) of andere smaakversterkers. Eet het en je weet het!
Ingrediënten
Water, TARWEbloem, 17.5% oude kaas (MELK), 10% spinazie, plantaardige oliën (palm, raap en kokosolie in wisselende verhouding), uienpasta, zout, kruiden (SELDERIJ), specerijen (MOSTERD), SOJAsaus (water, SOJAbonen, zout, TARWEbloem, conserveermiddel, kaliumsorbaat), aardappelzetmeel, groentebouillon (gistextract, zeezout, gedroogde groentes (pompoen, wortel, pastinaken, tomaten), suiker, gedroogde peterselie, olijfolie, kruiden (foelie, tijm, peper, laurier, koriander, rozemarijn), maltodextrine), knoflook, dextrose , gist, verdikkingsmiddelen (carrageen, guargom, hydroxypropylmethylcellulose, xanthaangom, methylcellulose)
Geproduceerd in een bedrijf waar ook weekdieren, schaaldieren, ei, vis, lupine, sesam en pinda's verwerkt worden.
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 583 / 141 |
| Vetten | 0.9 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.1 g |
| Koolhydraten | 23 g |
| waarvan suikers | 2.5 g |
| Vezels | 3.5 g |
| Eiwitten | 6.2 g |
| Zout | 2.7 g |
| water | 84.2 g |
Bereidingswijze
Frituren
Bevroren: 5½ minuut frituren op 180 ºC. Ontdooid: 3½ minuut frituren op 180 ºC.
Contactgegevens
Ajuma
Burgermeester van Fenemaplein 7-14, 2042 TB Zandvoort
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer