Mini-chocoladebroodje met boter
Beschreibung
Speel in op de vraag naar artisanale producten en kleinere porties. Bij het ontbijt, tijdens een koffiebreak of als vieruurtje… een kleine lekkernij die verrast met een onovertroffen smaak.
De mini-croissants, -chocoladebroodjes en -rolkoeken hebben een mooi volume en meer uitgesproken smaak. Ze zijn gemaakt van ingrediënten die zorgvuldig geselecteerd zijn op basis van smaak, kwaliteit en aroma. Deze mini versies hebben een goudgeel uitzicht en gelijkmatige bladering. Daarom brengen we deze onder het merk Reflets de Gelfin’or®.
Zutaten
Bloem (TARWE), boter (MELK) (20,5%), water, suiker, cacaomassa*, gist, volle MELKpoeder, TARWEgluten, zout, gedevitaliseerde gedroogde TARWEzuurdeeg, cacaoboter*, zoet weipoeder (MELK), emulgator (lecithinen), meelverbeteraar (ascorbinezuur), kurkuma, enzymes.
Allergene
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (30 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1628 / 389 | 488 / 117 | 6% |
| Vetten | 21 g | 6.3 g | 9% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 13 g | 3.9 g | 20% |
| Koolhydraten | 43 g | 13 g | 5% |
| waarvan suikers | 12 g | 3.5 g | 4% |
| Vezels | 2.4 g | 0.7 g | |
| Eiwitten | 6.5 g | 2 g | 4% |
| Zout | 0.85 g | 0.26 g | 4% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Zubereitung
Rijstijd: 2h30 +/-15 min op 28°C (80% vochtigheid). Bestrijk met ei. Oven voorverwarmen. Bakken 10 +/-2 min. bij 180 +/-10°C. Deze gebruiksaanwijzing is louter indicatief, baktijd en -temperatuur kunnen verschillen naargelang het type apparatuur. ONTDOOIDE PRODUCTEN NOOIT HERINVRIEZEN.
Kontaktdetails
VANDEMOORTELE EUROPE NV
"OTTERGEMSESTEENWEG-ZUID 816, 9000 GENT, BELGIUM"
Consumer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss