Zwaardvis is een van de bekendste en meest verspreide visserijproducten, maar ook een van de meest waardevolle, dankzij het magere en bijzonder aangename vlees. Zwaardvis wordt geproduceerd met alleen de beste geselecteerde zwaardvis waaraan zout en aroma's zijn toegevoegd en wordt gerookt op beukenhout. Het bevat goede percentages essentiële vetzuren en is een uiterst eiwitrijke voeding. Omdat het bijzonder dun is, heeft het een lage calorie-inname en de weinige vetzuren die het bevat zijn voornamelijk van het essentiële meervoudig onverzadigde type van de omega 3-groep. Het heeft ook een laag cholesterolgehalte. Zwaardvis is de perfecte balans tussen eenvoud en smaak, een echte aanrader voor wie een licht product wil voor elke gelegenheid.