Truffelmayonaise | PS in foodservice

Truffelmayonaise geeft loaded fries, salades en carpaccio de herkenbare truffelsmaak. Handig te doseren door knijpfles.

Glutenvrij
Vrij van lactose

Beschreibung

Oliehoorn Truffelmayonaise combineert een volle, romige basis met de verfijnde smaak van echte zwarte zomertruffel. Deze premium mayonaise met 10% truffel tilt gerechten naar een hoger niveau en is ideaal als saus bij friet, burgers, vlees en vegetarische gerechten. De 900 ml knijpfles is handig in gebruik, voorkomt verspilling en geeft chefs controle over portiegrootte en presentatie.

Zutaten

Ingrediënten: 71% raapolie, water, 6,5% scharreleigeel, 5,6% truffelbereiding (champignons, 10% zwarte zomertruffel, zwarte olijven, olijfolie, zout, aroma), suiker, azijn, zout, mosterd (water, mosterdzaden, azijn, zout, suiker, kruiden), conserveermiddel (natriumbenzoaat, kaliumsorbaat), verdikkingsmiddel (xanthaangom), antioxidant (E385). E = door EU goedgekeurde hulpstof.

GMO-frei: Ja

Bestrahlt: Nein