Verbetermiddel voor bruin/volkoren meergranen brood
Omschrijving
Verbetermiddel voor bruin/volkoren meergranenbrood. *De wettelijke aanduiding is afhankelijk van de samenstelling van het meelbestanddeel.
Ingrediënten
Lijnzaad, TARWEGLUTEN, gierst, GERSTEmoutmeel,
HAVERvlokken, zonnebloempitten, GERSTEmoutextract,
ROGGEmoutmeel, Maismeel, volkorenTARWEmeel,
TARWEzetmeel, emulgator (natriumstearoyl-2-lactylaat
(E481)), emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren
veresterd met mono-en diacetylwijnsteenzuur (E472e)),
meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300)),
TARWEzuurdesem (geïnactiveerd), plantaardige olie
(koolzaad), enzymen*
*Technische hulpstoffen
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Bereidingswijze
Dosering
Dosering: 25% mix en 75% bloem/meel
Contactgegevens
Puratos Nederland B.V.
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer