Verbetermiddel voor wit/bruin zacht kleinbrood
Omschrijving
Verbetermiddel voor wit/bruin zacht kleinbrood
Ingrediënten
Suiker, weipoeder [MELK], TARWEGLUTEN, SOJAbloem,
emulgatoren (natriumstearoyl-2-lactylaat (E481), mono- en
diglyceriden van vetzuren veresterd met mono-en
diacetylwijnsteenzuur (E472e)), plantaardige olie (koolzaad),
gist, meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300), L-cysteine
(E920)), natuurlijk boter aroma, enzymen*
*Technische hulpstof
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Bereidingswijze
Dosering
Dosering: 10% op het bloem/meelgewicht
Contactgegevens
Puratos Nederland B.V.
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer