Wel de volle smaak van vlees!
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Beschreibung
De hybride gehaktbal is voor de helft gemaakt van verantwoord rundvlees (50%) en verder aangevuld met zeewier (22%), heerlijke specerijen, wortel en ui.
Hiermee zet je al een hele mooi stap met minder vlees eten met de bijhorende positieve effecten voor de gezondheid en het klimaat. Vergeleken met een ‘normale’ gehaktbal bevat deze bal veel meer vezels, minder calorieën, vet en zout.
Kortom een futureproof maar bovenal een erg smakelijke gehaktbal
Zutaten
48% rundvlees, 16% zeewier, 15% wortel, water, gedroogde ui, aardappelzetmeel, zout, gefractioneerd erwtenmeel, specerijen (paprikapoeder, zwarte peper, cayennepeper, gemberpoeder, korianderzaad, lavaswortelpoeder,, witte peper), TARWEVEZEL glutenvrij, groentepoeder (ui, knoflook)
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (80 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 471 / 112 | 377 / 90 | 4% |
| Vetten | 4.1 g | 3.3 g | 5% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1.9 g | 1.5 g | 8% |
| transvetzuren | 0.1 g | 0.1 g | |
| Koolhydraten | 7.2 g | 5.8 g | 2% |
| waarvan suikers | 2.4 g | 1.9 g | 2% |
| Vezels | 2.1 g | 1.7 g | |
| Eiwitten | 10.6 g | 8.5 g | 17% |
| eiwit plantaardig | 4.8 g | 3.8 g | |
| eiwit dierlijk | 5.8 g | 4.6 g | |
| Zout | 1.4 g | 1.12 g | 19% |
| toegevoegd suiker | 0 g | 0 g | |
| toegevoegd zout | 0.98 g | 0.78 g | |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Zubereitung
Meerdere bereidingswijzen
Diepgevroren bal langzaam laten ontdooien. De bereidingstijden gelden voor ontdooide producten. Product verhitten tot minimaal 74 °C in de kern. Pan: Gehaktbal opwarmen in jus, boter of een afgesloten pan gedurende circa 12 minuten op halfhoog vuur Oven: Niet geschikt. Combi steamer: Circa 25 minuten met 100% vocht verwarmen op 140°C. Friteuse: Circa 4 minuten frituren in vet of olie van 180°C. Magnetron: Circa 5 minuten verhitten op 750 Watt
Kontaktdetails
van Loon Group
Postbus 11, 5690 AA Son
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss