Wel de volle smaak van vlees!
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Omschrijving
De hybride gehaktbal is voor de helft gemaakt van verantwoord rundvlees en verder aangevuld met zeewier, heerlijke specerijen, wortel en ui.
Hiermee zet je al een hele mooi stap met minder vlees eten met de bijhorende positieve effecten voor de gezondheid en het klimaat. Vergeleken met een ‘normale’ gehaktbal bevat deze bal veel meer vezels, minder calorieën, vet en zout.
Kortom een futureproof maar bovenal een erg smakelijke gehaktbal
Ingrediënten
48% Rundvlees, 16% zeewier, 14% wortel, 5% gedroogde ui, aardappelzetmeel, water, specerijen (paprikapoeder, zwarte peper, cayennepeper, gemberpoeder, korianderzaad, lavaswortelpoeder,, witte peper), TARWEVEZEL glutenvrij, groentepoeder (ui, knoflook), gebrande suiker, zout, erwtenvezel
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (20 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 500 / 119 | 100 / 24 | 1% |
| Vetten | 4.5 g | 0.9 g | 1% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1.9 g | 0.4 g | 2% |
| transvetzuren | 0.1 g | 0 g | |
| Koolhydraten | 8.3 g | 1.7 g | 1% |
| waarvan suikers | 2.6 g | 0.5 g | 1% |
| Vezels | 2 g | 0.4 g | |
| Eiwitten | 10.4 g | 2.1 g | 4% |
| eiwit plantaardig | 4.6 g | 0.9 g | |
| eiwit dierlijk | 5.8 g | 1.2 g | |
| Zout | 1.4 g | 0.28 g | 5% |
| toegevoegd suiker | 0.3 g | 0.1 g | |
| toegevoegd zout | 0.96 g | 0.19 g | |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Bereidingswijze
Bakken in oven
Bereidingswijze: Ontdooi het gehaktballetje, afgedekt, in de koeling. Verwarm de oven voor op 150°C en verhit het balletje tot een kern van minimaal 75°C.
Contactgegevens
van Loon Group
Postbus 11, 5690 AA Son
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer