Product zonder verpakking
Hanos
Vollständige Produktspezifikation

Rogvleugel zonder vel uit 600 gr up

EAN:48717921102156 CE

Artikelnummer:118022HS

TM:NL

CO2-Emissionen:Farm-To-Farm

Rogvleugel zonder vel uit 600 gr up

    Gekoeld

    Beschreibung

    De blonde rog stamt uit de grote familie van de kraakbeenachtigen. Dat wil zeggen dat ze, net zoals zeeduivels en haaien, een skelet hebben van kraakbeen en dat ze geen graten hebben. Er bestaan wereldwijd veel verschillende soorten. In de Noordzee komen onder andere de stekelrog, gevlekte rog, sterrog, vleet en pijlstaartrog voor. De soorten variëren in lengte van 30 centimeter tot maar liefst 2,5 meter. Ze leven op de zeebodem tot een diepte van 200 meter, maar komen ook weleens voor op een diepte van 600 meter. De blonde rog komt voor in de wateren van de Atlantische Oceaan van Marokko tot aan Denemarken en rond Groot-Brittannië tot de Middellandse Zee. De blonde rog lijkt erg op de gevlekte rog maar heeft meer lichte stippen op haar huid. De blonde rog kan 120 cm worden met een gewicht van 13 kg en zwemt tot op een diepte van 350 m. De blonde rog is commercieel interessant en wordt sterk bevist waardoor de populatie onder druk is komen te staan.

    Zutaten

    ROG (Raja montagui) VIS

    Bij rauwe consumptie minimaal 24 uur invriezen op -20/-60 °C

    GMO-frei: Ja

    Bestrahlt: Nein

    Herkunft Fisch

    ZutatennameLateinischer NameCatch-MethodeFanggebietHerkunftsland des Fisches
    RogSpotted ray - Raja montaguiBodemottertrawls
    Oostelijk Engels Kanaal
    Westelijk Engels Kanaal
    Bristolkanaal
    Zuid-Oost Ierland
    Ingang van het Kanaal

    Allergene

    Logo Ohne: glutenbevattende granen
    glutenbevattende granen
    Logo Ohne: schaaldieren
    schaaldieren
    Logo Ohne: ei
    ei
    Logo Mit: vis
    vis
    Logo Ohne: pinda's
    pinda's
    Logo Ohne: soja
    soja
    Logo Ohne: melk
    melk
    Logo Ohne: noten
    noten
    Logo Ohne: selderij
    selderij
    Logo Ohne: mosterd
    mosterd
    Logo Ohne: sesam
    sesam
    Logo Ohne: sulfiet (E220 - E228)
    sulfiet (E220 - E228)
    Logo Ohne: lupine
    lupine
    Logo Ohne: weekdieren
    weekdieren

    Voedingswaarde

    Product
    Per 100 (g)
    Energie (kJ/kcal)382 / 90
    Vetten0.5 g
    waarvan verzadigde vetzuren0.1 g
    Koolhydraten0 g
    waarvan suikers0 g
    Eiwitten21.4 g
    Zout0.35 g

    Zubereitung

    Bakken pan

    Door en door verhitten. Bij rauwe consumptie minimaal 24 uur invriezen op -20 °C

    Kontaktdetails

    Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As

    Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam

    Consumer Support:

    https://www.janvanas.nl/nl_NL/

    vishandel@janvanas.nl

    +31(0)20-5829990

    Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.

    Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss