Product zonder verpakking
Hanos
Volledige productspecificatie

Rogvleugel zonder vel uit 600 gr up

EAN:48717921102156 CE

Artikelnummer:118022HS

TM:NL

Rogvleugel zonder vel uit 600 gr up

    Gekoeld

    Description

    De blonde rog stamt uit de grote familie van de kraakbeenachtigen. Dat wil zeggen dat ze, net zoals zeeduivels en haaien, een skelet hebben van kraakbeen en dat ze geen graten hebben. Er bestaan wereldwijd veel verschillende soorten. In de Noordzee komen onder andere de stekelrog, gevlekte rog, sterrog, vleet en pijlstaartrog voor. De soorten variëren in lengte van 30 centimeter tot maar liefst 2,5 meter. Ze leven op de zeebodem tot een diepte van 200 meter, maar komen ook weleens voor op een diepte van 600 meter. De blonde rog komt voor in de wateren van de Atlantische Oceaan van Marokko tot aan Denemarken en rond Groot-Brittannië tot de Middellandse Zee. De blonde rog lijkt erg op de gevlekte rog maar heeft meer lichte stippen op haar huid. De blonde rog kan 120 cm worden met een gewicht van 13 kg en zwemt tot op een diepte van 350 m. De blonde rog is commercieel interessant en wordt sterk bevist waardoor de populatie onder druk is komen te staan.

    Ingredients

    ROG (Raja montagui) VIS

    Bij rauwe consumptie minimaal 24 uur invriezen op -20/-60 °C

    GMO free: Yes

    Irradiated: No

    Origin of fish

    Ingredient nameScientific name fishFish capture methodCatch areaCountry of origin fish
    RogSpotted ray - Raja montaguiBodemottertrawls
    Oostelijk Engels Kanaal
    Westelijk Engels Kanaal
    Bristolkanaal
    Zuid-Oost Ierland
    Ingang van het Kanaal

    Allergens

    Logo Without: glutenbevattende granen
    glutenbevattende granen
    Logo Without: schaaldieren
    schaaldieren
    Logo Without: ei
    ei
    Logo With: vis
    vis
    Logo Without: pinda's
    pinda's
    Logo Without: soja
    soja
    Logo Without: melk
    melk
    Logo Without: noten
    noten
    Logo Without: selderij
    selderij
    Logo Without: mosterd
    mosterd
    Logo Without: sesam
    sesam
    Logo Without: sulfiet (E220 - E228)
    sulfiet (E220 - E228)
    Logo Without: lupine
    lupine
    Logo Without: weekdieren
    weekdieren

    Voedingswaarde

    Product
    Per 100 (g)
    Energie (kJ/kcal)382 / 90
    Vetten0.5 g
    waarvan verzadigde vetzuren0.1 g
    Koolhydraten0 g
    waarvan suikers0 g
    Eiwitten21.4 g
    Zout0.35 g

    Preparation

    Bakken pan

    Door en door verhitten. Bij rauwe consumptie minimaal 24 uur invriezen op -20 °C

    Contact details

    Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As

    Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam

    Consumer Support:

    https://www.janvanas.nl/nl_NL/

    vishandel@janvanas.nl

    +31(0)20-5829990

    This specification comes from the database of PS in foodservice.

    The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer