Brioche bol met zeekraal en sesam topping
Beschreibung
Een Brioche bol met natuurdesem van eigen kweek en een beetje gist, met 10% verse zeekraal en een sesam topping, om zelf af te bakken.
Zutaten
tarwebloem, water, 10% zeekraal, dextrose, suiker, gist, natuurdesem (eigen kweek) (50% vol Zeeuws tarwebloem, 50% water), bakkerszout, botervetmelk, emulgator (E471, E482), sesamzaad ongepeld, tarwegluten, antiklontermiddel E535, aroma boter, enzymen, kaliumjodide, kurkuma, meelverbeteraar, . Geproduceerd in een bakkerij waar ook noten, sesam, soja, melk, sulfiet en lupine verwerkt worden.
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 987 / 236 |
| Vetten | 2.3 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 0.5 g |
| waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren | 0.2 g |
| Koolhydraten | 46 g |
| waarvan suikers | 5.3 g |
| Vezels | 1.2 g |
| Eiwitten | 7.9 g |
| Zout | 0.93 g |
Zubereitung
Bakken in oven
Afbakken op 180 - 200* C, gedurende 2 minuten.
Kontaktdetails
Spelt Bakkerij B.V.
Nijverheidsweg 24, 4311 RT Bruinisse, Nederland
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss