CREME SUPERSOFT BRUIN RSPO-SG - EMM 20 KG
EAN:8712789101558 HE
Artikelnummer:042761702000
TM:NL
Broodverbetermiddel voor de bereiding van grootbrood
Omschrijving
Crème Supersoft Bruin is een broodverbetermiddel voor de bereiding van bruinbrood. Het geeft een langdurige malsheid (ook na invriezen), heeft goede verwerkingseigenschappen en kruimelt minder bij het snijden. Langdurige malsheid, ook na invriezen Heerlijke geur en smaak Betere bakaard
Ingrediënten
plantaardige olie (raapzaad, palm), dextrose (tarwe en/of mais), sojabloem, gerstemoutmeel, emulgator (E482 (palm)), enzym* (tarwe), meelverbeteraar (E300, E920)
* technische hulpstof
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 () | |
| Energie (kJ/kcal) | 2788 / 674 |
| Vetten | 59.9 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 16.2 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 29.7 g |
| waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren | 14.1 g |
| transvetzuren | 0.1 g |
| Koolhydraten | 25.8 g |
| waarvan suikers | 19.9 g |
| waarvan polyolen | 0 g |
| waarvan zetmeel | 5.9 g |
| Vezels | 4.3 g |
| Eiwitten | 5.7 g |
| eiwit plantaardig | 5.7 g |
| eiwit dierlijk | 0 g |
| Zout | 0.1 g |
| alcohol | 0 g |
| water | 3.1 g |
| toegevoegd zout | 0 g |
Waarden zijn berekend op basis van de receptuur en de specificaties van de afzonderlijke ingrediënten zoals die met de desbetreffende producent zijn overeengekomen. De product- en etiketterings-informatie kan wijzigen als de samenstelling van het product wijzigt.
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Dosering
2-3% t.o.v. de bloem/meel
Contactgegevens
Rietgorsweg 1-3, 3356 LJ Papendrecht
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer