Contract zalm Noors 5-6 kg geschubd
Omschrijving
De gekweekte Atlantische Zalm wordt het meest verhandeld in Europa en wordt meestal als Noorse Zalm verhandeld. Zowel in de horeca als in de supermarkten treft men deze vis veelvuldig aan. Omdat de vraag naar Zalm dermate groot is, brengen kwekers deze vis zo snel mogelijk groot. De Zalm wordt in het beginstadium gekweekt in bassins op het land totdat de Zalm groot genoeg is om uitgezet te kunnen worden naar grotere bassins in zee.
Ingrediënten
ZALM (Salmo salar) VIS aquacultuur
Bij rauwe consumptie minimaal 24 uur invriezen op -20 / -60 ° C
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 807 / 194 |
| Vetten | 12.4 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2.1 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 0.3 g |
| Eiwitten | 20.5 g |
| Zout | 0.16 g |
Bereidingswijze
Bakken pan
Door en door verhitten. Bij rauwe consumptie minimaal 24 uur invriezen op -20°C
Contactgegevens
Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer