Tarbotfilet kweek zonder vel uit 4-6 kg
EAN:8717921032080 CE
Artikelnummer:112061
TM:NL
Tarbotfilet kweek zonder vel uit 4-6 kg
Omschrijving
Tarbot behoort tot de beter smakende vissoorten en is een luxe vissoort. Wilde exemplaren zijn niet het hele jaar optimaal en qua prijs zeer variabel. Dus biedt kweek de uitkomst. De tarbot is een platvis die wel 1 meter groot en 25 tot 30Kg zwaar kan worden met een leeftijd van 25 jaar. De tarbot wordt steeds meer gekweekt, dat wil zeggen, onder gecontroleerde omstandigheden groot gebracht. Gekweekte tarbot wint aan populariteit. Dat heeft een aantal redenen. Ten eerste is deze vis goed verkrijgbaar en is de prijs het hele jaar stabiel. Gekweekte tarbot uit Spanje is vaak groter in vergelijking met de Nederlandse variant en kan meer dan 5 kg zwaar worden. Gekweekte tarbot is ook levend verkrijgbaar.
Ingrediënten
Spaanse TARBOT (Psetta maxima) VIS
Bij rauwe consumptie minimaal 24 uur invriezen op -20/-60 °C
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 427 / 102 |
| Vetten | 2.6 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 1.3 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 20 g |
| Zout | 0.27 g |
Bereidingswijze
Bakken pan
Door en door verhitten. Bij rauwe consumptie minimaal 24 uur invriezen op -20 °C
Contactgegevens
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer