Vegan meringue poeder
Omschrijving
Kant en klaar vegan poeder voor het maken van plantaardige meringue/schuimapplicaties.
Ingrediënten
Suiker, gemodificeerd zetmeel (aardappel), gedroogde glucosestroop, erwteneiwit, zetmeel, voedingszuur (citroenzuur), verdikkingsmiddel (natriumcarboxymethylcellulose).
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Meerdere bereidingswijzen
750 g mix, 250 g water. Klop 4 minuten op hoge snelheid. Zachte meringue: meteen spuiten en vlammen. Gedroogde meringue: spuit op bakpapier en bak op 80°C 100°C gedurende 1u en laat dan drogen met de oven uitgeschakeld.
Contactgegevens
Dawn Foods - Customer Service
info.nederland@dawnfoods.com
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer