carpaccio van gerookte botervis
Omschrijving
carpaccio van gerookte botervis 80 gram portie
Onze carpaccio van gerookte botervis is koud gerookt onder de 7 graden gedurende 48 uur.
Doordat de botervis als carpaccio gesneden is deze zeer romig van smaak en heeft een hele mooie zachte structuur.
De botervis kan met vele verschillende smaken en producten gecombineerd worden.
Voor de vis liefhebber echt iets om eens te proberen.
Ingrediënten
botervis, zeezout, Suiker, Peper, jenever
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (80 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 957 / 229 | 766 / 183 | 9% |
| Vetten | 15.5 g | 12.4 g | 18% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3.4 g | 2.7 g | 14% |
| Koolhydraten | 7 g | 5.6 g | 2% |
| waarvan suikers | 0.1 g | 0.1 g | |
| Eiwitten | 15.2 g | 12.2 g | 24% |
| Zout | 0.6 g | 0.48 g | 8% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Bereidingswijze
Roken
Contactgegevens
Rokerij Smoking
Zoutketen 10 1601 EX Enkhuizen
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer