Gedroogd rundvlees Angus 1/2
Gedroogd rundvlees Angus
Omschrijving
Het Noord-Amerikaans Angus rundvlees afkomstig uit de staat Iowa wordt op ambachtelijke manier gezouten, gerijpt en gedroogd. Na minimum 9 maanden bekomen we een lekkernij met een fluweelzachte structuur.
Het vlees van de met graan gevoede Iowa Angus runderen onderscheidt zich door zijn marmering en een fijne volle smaak. Ganda Ham staat voor hoge kwaliteit in het produceren van droog gezouten ham. Jaren van testen met rundvlees heeft geleid tot deze pure lekkernij.
Het gedroogd Angus rundvlees verraste menig consument en keukenchef tijdens diverse proeverijen
Ingrediënten
Rundvlees Angus, zeezout
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (100 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1230 / 294 | 1230 / 294 | 15% |
| Vetten | 16 g | 16 g | 23% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 7.2 g | 7.2 g | 36% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 8.4 g | 8.4 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren | 0.4 g | 0.4 g | |
| Koolhydraten | 2.5 g | 2.5 g | 1% |
| waarvan suikers | 1 g | 1 g | 1% |
| Vezels | 0 g | 0 g | |
| Eiwitten | 35 g | 35 g | 70% |
| Zout | 4 g | 4 g | 67% |
| natrium | 1.6 g | 1.6 g | |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Bereidingswijze
Geen bereiding noodzakelijk
Contactgegevens
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer